Zu einer Themenwoche - vor allem zu Ostern - gehört auch immer ein Rezept, deswegen habe ich heute für euch leckere Donuts, die man passend zur Ostereiersuche gestalten kann.
Neben einer Donut-Backform, braucht ihr folgende Zutaten:
- 250 g Mehl
- 130 g Puderzucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 250 ml Milch
- 3 Eier
- 5 EL Öl
- 1 Prise Salz
- Schokolade bzw. Schokoglasur
Die Zubereitung ist ganz einfach: Zuerst bereitet ihr am besten die Backform vor, fettet sie ein und heizt den Backofen auf 180 °C auf. Dann könnt ihr auch schon die Zutaten nach und nach in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verrühren. Mit diesem Teig füllt ihr die Backform etwas mehr als die Hälfte - da muss man aufpassen, sonst verliert der Donut sein Loch - und dann geht es auch schon für ca. 15 Minuten in den Backofen.
Ich habe übrigens nach dem ersten Blech in den Teig noch ein bisschen Kakaopulver gegeben, das ändert zwar kaum etwas am Geschmack, aber der Teig wird brauner und das Gesamtbild passt irgendwie besser. Die fertig gebackenen Donuts bestreicht ihr mit der Schokoglasur und streut die Schokostreuseln darauf. Als Zusatz können in dem Loch kleine Schokoeier platziert werden.
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